怎样选购即食海参?

2015-08-14  来自: 烟台市牟平区鑫源海珍品养殖场 浏览次数:267

 市面上有很多关于海参、干海参等海参产品的鉴别方法,但是唯独即食海参的鉴别方法很少,今天烟台鑫源为了让大家挑选到质量好的即食海参,为大家讲解一些即食海参的鉴别方法。

外观

  高品质即食海参表皮完整、参刺挺拔;掺杂火碱发泡的即食海参,会出现“爆皮”和“断刺”现象;

气味

  高品质即食海参具有海参特有的鲜味;掺杂甲醛、防腐剂等药物成分发泡的即食海参,具有浓烈的药水味道;

弹性

  高品质即食海参肉壁坚实、弹性好;掺杂火碱发泡的即食海参肉壁脆弱、松软;掺杂甲醛、防腐剂等药物成分发泡的即食海参,嘴部脆弱易碎。


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